Ricetta del pesto di cavolo nero : pesto si fa per dire... Sì perché in realtà mica utilizzo il mortaio: ho il mio alleato di sempre...il...

Ingredienti Una manciata di semi di zucca 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano un mazzetto di prezzemolo una decina di...

Utilizzare il pesto per condire la pasta ha molti vantaggi: spesso è sufficiente inserire tutti gli ingredienti nel mixer ed in due minuti ...

Il mio basilico, ad inizio novembre, continua a crescere: ancora spuntano delle piccole gemme. Non so spiegarmi il miarcolo: è la prima v...

Il sabato si improvvisano pranzi veloci. Con un barattolo di acciughe e del burro ho fatto i crostini della mia infanzia: pane burro e ac...

Organizziamoci in cucina: 5 pesti per 5 pasti Questa lunga estate ci ha costretto a cucinare senza forno e fornelli. A parte mozzarell...

Bere del vino bianco profumato, al tramonto, con i piedi nella sabbia e il sale che fa cambiare di colore la pelle: la luce si fa calda, ro...

Ho ormai una certezza: non ha senso comprare la maionese in vasetto, perchè ,davvero, si può preparare in casa in trenta (dico trenta) se...

Non sono un'amante del tofu ma da tempo volevo sfidarmi a preparare qualche ricetta con questo ingrediente. Ho trovato la ricetta su un ...

E' la seconda occasione in cui preparo l'insalata russa. La prima volta, per un buffet di compleanno   qui si può leggere il post d...

Ho scoperto che si possono preparare tanti tipi di hummus: si tratta di una salsa tradizionale mediorientale con i ceci e la salsa tahin, u...